Hot Pot

Wir haben ja bereits von vielen köstlichen Gerichten aus Vietnam berichtet und auf dieser "Liste" darf ein Essen definitiv nicht fehlen und zwar der sogenannte "Hot Pot". Ursprünglich kommt er aus Japan, ist aber in Vietnam äußerst beliebt. Einen der besten Spots gibt es direkt bei Björnis Büro um die Ecke. Ja, und was genau ist jetzt ein Hot Pot?

Also das ist ganz einfach - vor jedem Gast befindet sich neben Geschirr ein Topf mit heißer Brühe und rohe Zutaten (Pilze, Kohl, Möhren, Kräuter, Reisnudeln etc.), die nach einander und nach Belieben in den Hot Pot getan werden.

Und was wäre so ein Hot Pot ohne frisches Seafood (das befindet sich bereits im Topf) und Fleisch?

Wir waren begeistert und defintiv nicht zum letzten Mal Hot Pot essen!