Montag, 24. Oktober 2011

Bun Cha

Wie ihr wisst ist auch Vietnam berühmt für Streetfood und neben Reisgerichten und Pho (die Nudelsuppe) gibt es auch Bun Cha.
Hier wird eine Fleischbrühe mit Hackbällchen serviert, Reisnudeln und Kräuter gibt es separat. Um die langen Nudeln auch essen zu können werden sie am Tisch mit einer Schere durchgeschnitten, witzig oder?
Und wenn alles auf dem Tisch steht geht's los - es kommen so viele Kräuter und Nudeln in die Brühe wie man mag. Priska hat's geschmeckt auch wenn natürlich viel zu viele Kräuter und Nudeln auf dem Tisch standen - eine Nudelportion hätte für uns zwei Süßen sicher gereicht.
Und dann ab in den Mund damit - Achtung heiß! Die Kombination all dieser Dinge ist großartig, die Brühe hat einen leicht süßlichen Geschmack und die Kräuter geben die gewisse Würze - Bun Cha ist einfach super lecker. Seit dem ich schwanger bin könnte ich noch öfter Streetfood essen als sonst - also zweimal die Woche müssen Bun Cha und Pho schon sein...

Pancakes

Bekanntlich ist es zu Hause ja immer am schönsten und ganz besonders dann, wenn es so großartige Dinge wie selbstgemachte Pancakes zum Frühstück gibt.
Ein erster Versuch ist dem Housewife sehr gut gelungen und dabei waren es keine "einfachen Pancakes", sondern Banana Pancakes.
Wir waren begeistert, haben uns direkt auf sie gestürzt und sie definitiv nicht zum letzten Mal gemacht.
Und ohne den dazu passenden Song "Banana Pancakes" von Jack Johnson wäre das Schlemmen nur halb so schön - eine perfekte Kombination.

Sonntag, 23. Oktober 2011

Love Chocolate Café

Diesen Eintrag widme ich der Bettie, denn dieses Café ist einfach wie für Dich gemacht.
Das Interieur entspricht dem Stil der 20er / 30er Jahre und an den Wänden hängen Bilder von elegant gekleideten Damen, die die Mode dieser Zeit präsentieren. 
Aber nicht nur das, sie sind mit echten Accessoires versehen - wie in diesem Bild einer Perlenkette und im unteren Bild der Pelze und einer Blume am Revers.
Eine raffinierte Idee und kombiniert mit leckeren Köstlichkeiten der perfekte Ort zum Relaxen. Und ein Ort, der mich immer an meine süße Bettie erinnert - seeeeeeeehr schön!!!

Mittwoch, 19. Oktober 2011

Sushi & Roof Top Bar

Einer unserer Samstage stand ganz im Zeichen von Sushi und Cocktails - perfekte Beschäftigungen für das Wochenende!
Und nach lecker Sushi hieß es: "Auf in die Roof Top Bar des Restaurants dons auf der Ausgehmeile Xuan Dieu!" Hier in der sogenannten Oysterbar gibt es Livemusik, einen schönen Blick über den Westlake...
...eine frische Brise, leckere Cocktails und ganz viel Spaß - zumindest hatten wir den gemeinsam mit unseren schweizer Freunden Stefan und Priska.
Aber für mich gab es natürlich alkoholfreie Cocktails, keine Sorge die Biggi ist ganz brav (zumindest meistens...ähm).

große Blumen

Wie ihr ja bereits wisst, gibt es in Vietnam wunderschöne Blumen zu erstaunlich günstigen Preisen. Was ihr aber noch nicht wusstest ist, das manche von denen fast größer sind als die kleine Biggi - wie hier im Bild die Helikonien. Vuh, zum Glück nur fast...

Dienstag, 11. Oktober 2011

Ein Opernabend in Hanoi

Die Oper von Hanoi ist ein prunkvolles Gebäude in der Stilrichtung Neobarock und wurde zwischen 1902 und 1911 nach dem Vorbild des Pariser Opernhauses Palais Garnier errichtet. Regelmäßig werden in der Oper Musikaufführungen präsentiert und...
...vor zwei Wochen nutzten wir die Gelegenheit, putzten uns fein heraus, trafen uns mit Freunden und sahen bzw. hörten uns Requiem von Giuseppe Verdi an.
Das Intérieur - hier der Treppenaufgang zu den Logenplätzen (und weiter unten der Saal) - steht der beeindruckenden Oper von außen betrachtet in nichts nach.
Unsere Plätze waren perfekt und wir hatten einen ausgezeichneten Blick auf die Bühne - mit ihrem Orchester, dem Dirigenten, den Sängern und dem großen Hanoi Chor, dem auch ein paar Expats (und Womens Club Mitglieder) ihre Stimme schenken.