Auch in Hanoi war es kurz vor meiner Abreise ziemlich kalt und was tut man nicht alles gegen ungemütliches Wetter? Man gönnt sich eine heiße Suppe und genau die gibt es in Hanoi ja reichlich. So genossen wir ein letztes Mal gemeinsam einen Pho Bo (Nudelsuppe mit Rind)...
...und einen Pho Ga (Nudelsuppe mit Huhn). Für diese Nudelsuppe ist Vietnam berühmt und wir haben zum Glück einen ganz tollen Streetfood-Spot ganz in der Nähe unseres Häuschens. Neben den Reisnudeln wird die Suppe mit allerlei Gewürzen und Lauchzwiebeln angemacht und man kann kurz vor dem Verzehr noch Chili und Limettensaft hinzufügen - herrlich lecker und aromatisch.
Mmmmmh :)
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